Vår test for matreaksjon bestemmer allergier i henhold til IgE og intoleranser i henhold til IgG4. Denne prosessen undersøker kun proteiner. Følgelig kan ikke en intoleranse for laktose bli undersøkt, siden laktoseintoleranse er intoleranse for melkesukker. Test for matreaksjon undersøker allergi mot melkeprotein. 


En laktoseintoleranse kan bestemmes med en test av luftveier, siden mulig produksjon av metan og hydrogen kan analyseres. 


En individuell glutenintoleranse blir undersøkt i test for matreaksjoner. Imidlertid er det også behov for å forstå at intoleranse mot gluten ikke er det samme som cøliaki. Hvis du tror du har diagnosen cøliaki, er du nødt til å ta vår test for cøliaki. Den enkle forskjellen er at gluten ikke er tolerert i cøliaki (dette fører til inflammatoriske endringer i tarmens slimhinne), mens det i tilfeller av glutenintoleranse, faktisk tåler en viss mengde gluten. I løpet av vår test for cøliaki har vi også behov for å øke konsentrasjonen av vevs-transglutaminase-antistoffer, det nivået som økes ved cøliaki.